1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chef>
  4. François Perret>
  5. Chocolat noir

Les plus belles recettes du chef pâtissier François Perret

Chef Pâtissier François Perret
François Perret est le Chef Pâtissier du Ritz Paris. Photo par Ritz Paris Le comptoir
Célèbre pour ses pâtisseries en trompe l'oeil et ses boissons pâtissières, François Perret exerce ses talents de chef pâtissier d'abord au Meurice puis au George V avant d'intégrer le Ritz Paris en 2015.

Né en 1980 à Bourg-en-Bresse, il est l'auteur de l'ouvrage Instants Sucrés au Ritz Paris publié en 2019. Il a également fait des apparitions dans quelques émissions télévisées comme Le Meilleur Pâtissier et Top Chef.

Meilleures recettes de François Perret et de chocolat noir des Gourmets

Des idées de recettes de François Perret et de chocolat noir pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chocolat chaud du Ritz
Chocolat chaud du Ritz
Sucré, Sablé Sucré, Sablé
Chocolat chaud bien épais aux trois chocolats du maestro François Perret du Ritz. Le chef propose au choix plusieurs parfums possibles (on peut aussi le consommer nature). La vanille n’en faisait pas partie, mais chocolat et vanille, qui plus est du Mexique, ça aurait été dommage de ne pas tenter.

Dernières recettes de François Perret et de chocolat noir par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de François Perret et de chocolat noir qui changent !

Cake marbré de François Perret, glacé façon Rocher

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir en fonte Le Creuset
Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amandes banane barquettes beurre boissons brioche brunch cacao cake caramel chef chef pâtissier chocolat chocolat noir cookies coulis crème crème pâtissière dessert farine fraise gâteau gianduja glaçage glace glucose gourmandises goûter lait marbré miel noisettes oeuf pâte à tartiner pâte sucrée pâtisserie petit déjeuner poires pralin rhum rochers sablés sirop sucre sucré tarte vanille viennoiseries

Découvrez aussi toutes les recettes de François Perret et toutes les recettes de chocolat noir

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gros oeufs en chocolat
Gros oeufs en chocolat
Chef Simon Chef Simon
Le moulage et l'assemblage des gros oeufs de Pâques en chocolat.
3

Meilleures recettes de François Perret et de chocolat noir

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des chocolats pour émerveiller les enfants
Des chocolats pour émerveiller les enfants
Sabine Simon Sabine Simon

...et mettre au défi les parents !

Desserts de Pâques
Desserts de Pâques
Sabine Simon Sabine Simon

Du chocolat mais pas seulement.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0